01
Определите зоны производства
Отдельные задачи по приготовлению, приготовлению вок, кипячению и поддержке обслуживания перед выбором форматов.
Ссылка на продуктЗаявка на проживание в отеле и ресторане
Координировать каждый Зона обслуживания
Координировать оборудование вокруг задач приготовления пищи, производственных зон, форматов обслуживания и утилит сайта.
Поделитесь своим проектом гостеприимстваВидео демонстраций в ожиданииApplicationHotel / catering
Меню и формат обслуживанияТребует подтверждения
Производственные зоныТребует подтверждения
Сайты для коммунальных услугТребует подтверждения
Многозадачность, один согласованный план
Картографическое оборудование для каждой зоны обслуживания
Просмотрите каждую станцию в соответствии с ее меню, временем и условиями установки.
Ссылка на продукт02
Координация спроса на услуги
Просмотрите одновременные задачи приготовления пищи, время проведения мероприятия и позиции приготовления, необходимые для каждой зоны.
Ссылка на продукт03
План сброса и гибкость
Проверка доступа к очистке, перемещения оборудования, где это необходимо, и изменения между форматами обслуживания.
Ссылка на продуктСемьи оборудования для обзора гостеприимства
Сопоставьте сочетание оборудования с меню, графиком обслуживания, коммунальными услугами и пространством.
Промышленные индукционные плиты вок
- Роль продукта
- Формат wok-cooking для обзора высокопроизводительных производственных задач.
- Почему мы считаем
- Рассмотрите зоны меню, которые полагаются на приготовление вок и нуждаются в определенных положениях для приготовления пищи.
- Что подтвердить
- Меню, размер вок, количество позиций, вентиляция, электроснабжение и клиренсы.
Контрастные индукционные повара
- Роль продукта
- Компактный формат обзора для гибкой подготовки или вспомогательных станций.
- Почему мы считаем
- Подумайте, где подвижная или пространственно-сознательная позиция для приготовления пищи поддерживает план обслуживания.
- Что подтвердить
- Задание на приготовление пищи, посуда, противопоставочное пространство, электроснабжение и условия эксплуатации.
Промышленные макароноварки
- Роль продукта
- Выделенный формат влажной кулинарии для обзора для лапши, бланширования и кипящих станций.
- Почему мы считаем
- Подумайте, где меню требует отдельного рабочего процесса влажной кулинарии на основе корзины.
- Что подтвердить
- Меню, корзины, вода, дренаж, электроэнергия и монтажное пространство.
Структура видеодоказательства
Прохождение Hospitality Workflow
Утвержденное видео может показать, как выбранное оборудование поддерживает подготовку, производство, изменение обслуживания и рутинную уборку.
Ссылка на продукт01
Зона подготовки
Покажите роль оборудования и посуды, используемой перед основным обслуживанием.
Ссылка на продукт02
Производство готовки
Показать оборудование в соответствии с предполагаемой задачей приготовления пищи и условиями обслуживания.
Ссылка на продукт03
Станция влажного приготовления пищи
Показать рабочий процесс корзины, коммунальные услуги и доступ к услугам, где это применимо.
Ссылка на продукт04
Очистка и сброс
Документируйте доступ, необходимый между различными периодами обслуживания.
Технический обзор
Параметры проекта
Подтвердите эти данные для выбранной конфигурации перед котированием.
- Меню и формат обслуживания
- Требует подтверждения
- Производственные зоны
- Требует подтверждения
- Комбинация оборудования
- Требует подтверждения
- Позиции для приготовления пищи
- Требует подтверждения
- Электропитание/электрическое обеспечение
- Требует подтверждения
- Вода/дренаж
- Зависит от проекта
- Ventilation
- Зависит от проекта
- Размеры установки
- Требует подтверждения
- Требования к назначению
- Требует подтверждения
Доказательство опубликуемого приложения
Постройте дело с реальными доказательствами
Добавьте только утвержденные носители проекта и подтвержденные детали конфигурации.
Реальные медиа-проекты требуются
Контекст установки
Реальные медиа-проекты требуются
Оборудование в эксплуатации
Реальные медиа-проекты требуются
Окончательная утвержденная установка
Контрольный список требований покупателя
Вопросы, которые двигают проект вперед
- 01
Какие форматы обслуживания планируется?
Поделиться рестораном, банкетом, буфетом, обслуживанием номеров или требованиями общественного питания, где это применимо.
- 02
Какие задачи по приготовлению пищи относятся к каждой зоне?
Задачи меню карты, посуда и необходимые позиции для приготовления пищи в макете кухни.
- 03
Каковы пиковые периоды?
Опишите потребности в одновременном производстве и ожидаемые изменения между услугами.
- 04
Какие утилиты и пространство доступны?
Предоставлять электрическую, вентиляционную, водную, дренажную и монтажную информацию.
Отели и рестораны Спрос
Координация оборудования в каждой зоне обслуживания
Поделитесь меню, производственными зонами, форматом обслуживания, местом назначения и условиями сайта для руководства по выбору.
