01
Определить пакетные задачи
Перечислите методы приготовления пищи, посуду, последовательность партий и задачи, назначенные каждой рабочей станции.
Ссылка на продуктЦентральное кухонное приложение
Планировать линию для производства
Сопоставьте кухонное оборудование с производственными задачами, потоком рабочих станций, коммунальными услугами и доступом к уборке.
Поделитесь своим проектом Центральной кухниВидео демонстраций в ожиданииApplicationCentral kitchen
Задачи пакетов и менюТребует подтверждения
Поток рабочих станцийТребует подтверждения
Услуги и сайтТребует подтверждения
Повторяющееся планирование производства
Сопоставьте процесс перед оборудованием
Начните с производственных задач, последовательностей партий и рабочих станций.
Ссылка на продукт02
Координация рабочих станций
Просмотрите одновременные операции, движение продукта и позиции приготовления, необходимые по всей линии.
Ссылка на продукт03
План очистки и доступа
Проверяйте коммунальные услуги, служебные разрешения и ежедневный доступ к уборке, прежде чем окончательно определить направление оборудования.
Ссылка на продуктСемьи оборудования для планирования производства
Проверяйте оборудование на проверенные задачи, посуду, утилиты и макет. Вместимость еще предстоит подтвердить.
Промышленные индукционные плиты вок
- Роль продукта
- Формат стенда для рассмотрения задач по приготовлению пакетов на основе wok.
- Почему мы считаем
- Рассмотрим, когда производственный план включает в себя определенные станции и совместимые пакетные задачи.
- Что подтвердить
- Задание партии, размер wok, количество позиций, вентиляция, мощность и рабочий доступ.
Коммерческие индукционные и инфракрасные плиты
- Роль продукта
- Коммерческие форматы плит для сравнения для отдельных производственных станций.
- Почему мы считаем
- Рассмотрим после разделения индукционных и инфракрасных требований для каждой задачи приготовления пищи.
- Что подтвердить
- Технология, посуда, задача, количество позиций, установка и электроснабжение.
Промышленные макароноварки
- Роль продукта
- Специальный формат влажной кулинарии для обзора для кипящих и бланширующих станций.
- Почему мы считаем
- Подумайте, когда задачи по приготовлению пищи на основе корзин являются частью производственного процесса.
- Что подтвердить
- Задача, рабочий процесс корзины, вода, дренаж, электроэнергия и пространство станции.
Структура видеодоказательства
Прохождение Central kitchen
Утвержденное видео может документировать отдельные задачи оборудования, рабочие станции, доступ к коммунальным услугам и рутинную очистку.
Ссылка на продукт01
Комплексная задача
Показать выбранное оборудование, выполняющее четко определенную задачу приготовления пищи.
Ссылка на продукт02
Контроль за станциями
Показать последовательность работы для продемонстрированной конфигурации.
Ссылка на продукт03
Влажно-вареный рабочий процесс
Документация коммунальных услуг и обработки корзины, где используется кипящая станция.
Ссылка на продукт04
Услуги и чистка доступа
Покажите области, необходимые для осмотра, технического обслуживания и ежедневной очистки.
Технический обзор
Параметры проекта
Подтвердите эти данные для выбранной конфигурации перед котированием.
- Производственные задачи
- Требует подтверждения
- Пакетная последовательность
- Требует подтверждения
- Конфигурация оборудования
- Требует подтверждения
- Позиции для приготовления пищи
- Требует подтверждения
- Электропитание/электрическое обеспечение
- Требует подтверждения
- Вода/дренаж
- Зависит от проекта
- Ventilation
- Зависит от проекта
- Разрешение на обслуживание
- Требует подтверждения
- Планировка сайта
- Требует подтверждения
Доказательство опубликуемого приложения
Постройте дело с реальными доказательствами
Добавьте только утвержденные носители проекта и подтвержденные детали конфигурации.
Реальные медиа-проекты требуются
Контекст установки
Реальные медиа-проекты требуются
Оборудование в эксплуатации
Реальные медиа-проекты требуются
Окончательная утвержденная установка
Контрольный список требований покупателя
Вопросы, которые двигают проект вперед
- 01
Какие производственные задачи необходимы?
Перечислите каждый способ приготовления, этап партии и тип посуды, не принимая на себя емкость оборудования.
- 02
Как связаны рабочие станции?
Разделите поток процессов и одновременные задачи на всей производственной линии.
- 03
Какие коммунальные услуги обслуживают каждую станцию?
Обеспечить электрические, водные, дренажные и вентиляционные условия, где это необходимо.
- 04
Какие макеты и доступ доступны?
Обеспечить размеры установки, служебные зазоры и доступ к очистке.
Центральная кухня вопрос
Планирование линии для производственных задач
Поделитесь задачами приготовления пищи, потоком рабочих станций, местом назначения, количеством и утилитами для руководства по выбору.
