01
उत्पादन क्षेत्र को परिभाषित करें
प्रारूप चुनने से पहले अलग तैयारी, wok खाना पकाने, उबलते और सेवा-समर्थन कार्य।
उत्पाद संदर्भहोटल और खानपान आवेदन
प्रत्येक सेवा क्षेत्र
खाना पकाने के कार्यों, उत्पादन क्षेत्रों, सेवा प्रारूपों और साइट उपयोगिताओं के आसपास उपकरण समन्वय।
अपनी आतिथ्य परियोजना साझा करेंप्रदर्शन वीडियो लंबितApplicationHotel / catering
मेनू और सेवा प्रारूपपुष्टि की जानी है
उत्पादन क्षेत्रपुष्टि की जानी है
साइट उपयोगितापुष्टि की जानी है
एकाधिक कार्य, एक समन्वित योजना
प्रत्येक सेवा क्षेत्र के लिए मानचित्र उपकरण
अपने मेनू, समय और स्थापना की स्थिति के खिलाफ प्रत्येक स्टेशन की समीक्षा करें।
उत्पाद संदर्भ02
समन्वय सेवा की मांग
प्रत्येक क्षेत्र के लिए एक साथ खाना पकाने के कार्यों, घटना समय और खाना पकाने की स्थिति की समीक्षा करें।
उत्पाद संदर्भ03
योजना रीसेट और लचीलापन
सफाई पहुंच, उपकरण आंदोलन जहां प्रासंगिक और सेवा प्रारूपों के बीच परिवर्तन की जाँच करें।
उत्पाद संदर्भआतिथ्य समीक्षा के लिए उपकरण परिवार
उपकरण मिलान मेनू, सेवा अनुसूची, उपयोगिताओं और अंतरिक्ष के लिए मिश्रण।
व्यावसायिक इंडक्शन वोक रेंज
- उत्पाद भूमिका
- उच्च उत्पादन कार्यों के लिए समीक्षा करने के लिए एक wok-cooking प्रारूप।
- क्यों माना जाता है
- मेनू जोनों कि wok खाना पकाने पर भरोसा और परिभाषित खाना पकाने की स्थिति की जरूरत के लिए विचार करें।
- क्या पुष्टि करने के लिए
- मेनू, wok आकार, स्थिति गणना, वेंटिलेशन, बिजली की आपूर्ति और निकासी।
काउंटरटॉप इंडक्शन कुकर
- उत्पाद भूमिका
- लचीली तैयारी या सहायक स्टेशनों की समीक्षा के लिए एक कॉम्पैक्ट प्रारूप।
- क्यों माना जाता है
- विचार करें कि एक जंगम या अंतरिक्ष-चेतन खाना पकाने की स्थिति सेवा योजना का समर्थन करती है।
- क्या पुष्टि करने के लिए
- पाक कला कार्य, कुकवेयर, काउंटर स्पेस, बिजली की आपूर्ति और परिचालन की स्थिति।
व्यावसायिक नूडल बॉयलर
- उत्पाद भूमिका
- नूडल, ब्लैंकिंग और उबलते स्टेशनों के लिए समीक्षा करने के लिए एक समर्पित गीला-cooking प्रारूप।
- क्यों माना जाता है
- विचार करें कि मेनू को एक अलग टोकरी-आधारित गीला-cooking वर्कफ़्लो की आवश्यकता है।
- क्या पुष्टि करने के लिए
- मेनू, टोकरी, पानी, जल निकासी, बिजली और स्थापना स्थान।
वीडियो सबूत रूपरेखा
आतिथ्य कार्यप्रवाह walkthrough
स्वीकृत वीडियो यह दिखा सकता है कि कैसे चयनित उपकरण तैयारी, उत्पादन, सेवा परिवर्तन और नियमित सफाई का समर्थन करता है।
उत्पाद संदर्भ01
तैयारी क्षेत्र
मुख्य सेवा से पहले प्रयुक्त उपकरण भूमिका और कुकवेयर दिखाएं।
उत्पाद संदर्भ02
उत्पादन खाना पकाने
इच्छित खाना पकाने कार्य और सेवा की स्थिति के तहत उपकरण दिखाएं।
उत्पाद संदर्भ03
वेट-कोकिंग स्टेशन
बास्केट वर्कफ़्लो, उपयोगिताओं और सेवा का उपयोग जहां लागू होता है।
उत्पाद संदर्भ04
सफाई और रीसेट
विभिन्न सेवा अवधियों के बीच आवश्यक पहुंच को दस्तावेज करें।
तकनीकी समीक्षा
परियोजना पैरामीटर
कोटेशन से पहले चयनित विन्यास के लिए इन विवरणों की पुष्टि करें।
- मेनू और सेवा प्रारूप
- पुष्टि की जानी है
- उत्पादन क्षेत्र
- पुष्टि की जानी है
- उपकरण संयोजन
- पुष्टि की जानी है
- खाना पकाने की स्थिति
- पुष्टि की जानी है
- बिजली आपूर्ति
- पुष्टि की जानी है
- जल निकासी
- परियोजना पर निर्भर
- Ventilation
- परियोजना पर निर्भर
- सम्पर्क करने का विवरण
- पुष्टि की जानी है
- गंतव्य की आवश्यकता
- पुष्टि की जानी है
प्रकाशन योग्य आवेदन प्रमाण
वास्तविक साक्ष्य के साथ मामला बनाएं
केवल अनुमोदित परियोजना मीडिया जोड़ें और कॉन्फ़िगरेशन विवरण की पुष्टि की।
रियल प्रोजेक्ट मीडिया की आवश्यकता
सम्पर्क करने का विवरण
रियल प्रोजेक्ट मीडिया की आवश्यकता
संचालन में उपकरण
रियल प्रोजेक्ट मीडिया की आवश्यकता
अंतिम स्वीकृत सेटअप
खरीदार की आवश्यकता चेकलिस्ट
प्रश्न जो परियोजना को आगे बढ़ाते हैं
- 01
किस सेवा प्रारूप की योजना बनाई गई है?
रेस्तरां, भोज, बुफे, कमरे-सेवा या खानपान आवश्यकताओं को साझा करें जहां लागू हो।
- 02
कौन से कार्य प्रत्येक क्षेत्र में हैं?
मानचित्र मेनू कार्य, कुकवेयर और रसोई लेआउट के लिए आवश्यक खाना पकाने की स्थिति।
- 03
शिखर अवधि क्या है?
सेवाओं के बीच एक साथ उत्पादन की जरूरतों और अपेक्षित परिवर्तनों का वर्णन करें।
- 04
क्या उपयोगिताओं और अंतरिक्ष उपलब्ध हैं?
विद्युत, वेंटिलेशन, जल निकासी और स्थापना की जानकारी प्रदान करें।
होटल और खानपान पूछताछ
प्रत्येक सेवा क्षेत्र में उपकरण समन्वय
चयन मार्गदर्शन के लिए मेनू, उत्पादन क्षेत्र, सेवा प्रारूप, गंतव्य और साइट की स्थिति साझा करें।
