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बैच कार्यों को परिभाषित करना
सूची खाना पकाने के तरीकों, कुकवेयर, बैच अनुक्रम और प्रत्येक कार्य केंद्र को सौंपा कार्यों।
उत्पाद संदर्भकेंद्रीय रसोई अनुप्रयोग
लाइन की योजना बनाएं उत्पादन के लिए
उत्पादन कार्यों, कार्य केंद्र प्रवाह, उपयोगिताओं और सफाई पहुंच के लिए खाना पकाने के उपकरण का मिलान करें।
अपने केन्द्रीय रसोई परियोजना साझा करेंप्रदर्शन वीडियो लंबितApplicationCentral kitchen
बैच और मेनू कार्यपुष्टि की जानी है
वर्कस्टेशन प्रवाहपुष्टि की जानी है
उपयोगिता और साइटपुष्टि की जानी है
पुनरावर्तनीय उत्पादन योजना
उपकरण से पहले प्रक्रिया का नक्शा
उत्पादन कार्यों, बैच अनुक्रम और वर्कस्टेशन संबंधों के साथ शुरू करें।
उत्पाद संदर्भ02
कार्य केंद्र समन्वय
एक साथ संचालन, उत्पाद आंदोलन और खाना पकाने की स्थिति की समीक्षा करें।
उत्पाद संदर्भ03
योजना सफाई और पहुंच
उपकरण दिशा को अंतिम रूप देने से पहले उपयोगिताओं, सेवा मंजूरी और दैनिक सफाई पहुंच की जांच करें।
उत्पाद संदर्भउत्पादन योजना के लिए उपकरण परिवार
सत्यापित कार्यों, कुकवेयर, उपयोगिताओं और लेआउट के खिलाफ उपकरण की समीक्षा करें। क्षमता की पुष्टि की जा रही है।
व्यावसायिक इंडक्शन वोक रेंज
- उत्पाद भूमिका
- वोक-आधारित बैच खाना पकाने के कार्यों की समीक्षा करने के लिए फर्श-स्टैंड प्रारूप।
- क्यों माना जाता है
- जब उत्पादन योजना में परिभाषित वोक स्टेशन और संगत बैच कार्य शामिल होते हैं तो विचार करें।
- क्या पुष्टि करने के लिए
- बैच कार्य, wok आकार, स्थिति गणना, वेंटिलेशन, बिजली और ऑपरेटिंग एक्सेस।
व्यावसायिक इंडक्शन और इन्फ्रारेड कुकर
- उत्पाद भूमिका
- वाणिज्यिक कुकर प्रारूप व्यक्तिगत उत्पादन स्टेशनों के लिए तुलना करने के लिए।
- क्यों माना जाता है
- प्रत्येक खाना पकाने के कार्य के लिए इंडक्शन और अवरक्त आवश्यकताओं को अलग करने के बाद विचार करें।
- क्या पुष्टि करने के लिए
- प्रौद्योगिकी, कुकवेयर, कार्य, पदों की संख्या, स्थापना और बिजली की आपूर्ति।
व्यावसायिक नूडल बॉयलर
- उत्पाद भूमिका
- उबलते और ब्लैंकिंग स्टेशनों के लिए समीक्षा करने के लिए एक समर्पित गीले-कोकिंग प्रारूप।
- क्यों माना जाता है
- जब टोकरी आधारित गीला-cooking कार्य उत्पादन प्रक्रिया का हिस्सा हैं पर विचार करें।
- क्या पुष्टि करने के लिए
- कार्य, टोकरी वर्कफ़्लो, पानी, जल निकासी, बिजली और स्टेशन अंतरिक्ष।
वीडियो सबूत रूपरेखा
सेंट्रल किचन वॉकथ्रू
स्वीकृत वीडियो व्यक्तिगत उपकरण कार्यों, कार्य केंद्र संबंधों, उपयोगिता पहुंच और नियमित सफाई को दस्तावेज कर सकता है।
उत्पाद संदर्भ01
बैच कार्य
चयनित उपकरण को स्पष्ट रूप से पहचाने गए खाना पकाने के कार्य का प्रदर्शन करते हैं।
उत्पाद संदर्भ02
स्टेशन नियंत्रण
प्रदर्शित विन्यास के लिए ऑपरेटिंग अनुक्रम दिखाएं।
उत्पाद संदर्भ03
वेट-कोकिंग वर्कफ़्लो
दस्तावेज़ उपयोगिताओं और टोकरी हैंडलिंग जहां एक उबलते स्टेशन का उपयोग किया जाता है।
उत्पाद संदर्भ04
सेवा और सफाई का उपयोग
निरीक्षण, रखरखाव और दैनिक सफाई के लिए आवश्यक क्षेत्रों को दिखाएं।
तकनीकी समीक्षा
परियोजना पैरामीटर
कोटेशन से पहले चयनित विन्यास के लिए इन विवरणों की पुष्टि करें।
- उत्पादन कार्य
- पुष्टि की जानी है
- बैच अनुक्रम
- पुष्टि की जानी है
- उपकरण विन्यास
- पुष्टि की जानी है
- खाना पकाने की स्थिति
- पुष्टि की जानी है
- बिजली आपूर्ति
- पुष्टि की जानी है
- जल निकासी
- परियोजना पर निर्भर
- Ventilation
- परियोजना पर निर्भर
- सेवा मंजूरी
- पुष्टि की जानी है
- साइट लेआउट
- पुष्टि की जानी है
प्रकाशन योग्य आवेदन प्रमाण
वास्तविक साक्ष्य के साथ मामला बनाएं
केवल अनुमोदित परियोजना मीडिया जोड़ें और कॉन्फ़िगरेशन विवरण की पुष्टि की।
रियल प्रोजेक्ट मीडिया की आवश्यकता
सम्पर्क करने का विवरण
रियल प्रोजेक्ट मीडिया की आवश्यकता
संचालन में उपकरण
रियल प्रोजेक्ट मीडिया की आवश्यकता
अंतिम स्वीकृत सेटअप
खरीदार की आवश्यकता चेकलिस्ट
प्रश्न जो परियोजना को आगे बढ़ाते हैं
- 01
कौन से कार्य आवश्यक हैं?
प्रत्येक खाना पकाने की विधि, बैच चरण और कुकवेयर प्रकार को बिना उपकरण क्षमता के सूचीबद्ध करें।
- 02
वर्कस्टेशन कैसे जुड़े हैं?
उत्पादन लाइन में प्रक्रिया प्रवाह और एक साथ कार्यों को साझा करें।
- 03
कौन से उपयोगिता प्रत्येक स्टेशन की सेवा करती है?
विद्युत, जल, जल निकासी और वेंटिलेशन की स्थिति जहां प्रासंगिक हो प्रदान करें।
- 04
क्या लेआउट और एक्सेस उपलब्ध हैं?
स्थापना आयाम, सेवा मंजूरी और सफाई पहुंच प्रदान करें।
केंद्रीय रसोई जांच
उत्पादन कार्यों के लिए लाइन की योजना बनाएं
चयन मार्गदर्शन के लिए खाना पकाने के कार्यों, कार्य केंद्र प्रवाह, गंतव्य, मात्रा और उपयोगिताओं को साझा करें।
