01
Prepare
在选择烹饪站前,先审查配料,批量大小和预流.
概念图像
演示录像待取ApplicationRestaurant kitchen
菜单和烹饪软件待确认
电气供应待确认
安装空间待确认
从配料到干净的厨房
遵循服务工作流程
从要完成的工作开始,然后确认合适的设备格式.
概念图像02
高峰期烹饪服务
将菜单任务,厨具和同时订单映射到所需的烹饪位置.
概念图像03
清除重置( R)
检查清洁准入、周围的许可以及服务期间之间的工作流程。
概念图像设备反应
对照菜单、厨具、供电和场地审查这些格式。
视频证据框架
应用场景走过
使用经批准的视频显示控制器,厨具装配,烹饪线角色和选定设备的清洁通道.
产品参考01
Controls
显示控制序列和可用的设置 。
概念图像02
厨具适合
显示选择配置所用的厨具 。
概念图像03
高峰服务工作流程
显示设备如何与烹饪线相匹配.
概念图像04
清洁出入
显示需要日常进出和清洁的区域。
技术审查
项目参数
报价前确认选中配置的这些细节 。
- 产品配置
- 待确认
- 功率
- 待确认
- 电压/相
- 待确认
- 尺寸
- 待确认
- Cookware
- 待确认
- 炉位数量
- 待确认
- 水/排水量
- 视项目而定
- Ventilation
- 视项目而定
- 现场访问
- 待确认
可公布的应用场景证明
构建一个有真实证据的案件
只添加已核准的项目介质和确认的配置细节.
需要真实的项目媒体
安装上下文
需要真实的项目媒体
运行中的设备
需要真实的项目媒体
最终核准设置
买方要求核对表
推动项目取得进展的问题
- 01
菜单上有什么?
共享主菜,烹饪方法和高峰服务重点.
- 02
什么样的厨具被使用?
列出wok, pan, pan或其他厨具类型和大小.
- 03
现有哪些电力供应?
共享电压,相位,频率和可用电路容量.
- 04
厨房布局如何?
提供地平线、设备线路和安装条件。
餐厅厨房调查
计划你的餐厅厨房 围绕工作流程
共享设备选择指导的菜单,厨具,目的地和安装条件.
