01
Prepare
Bahan-bahan Tinjau, ukuran batch dan aliran persiapan sebelum memilih stasiun memasak.
Konsep gambarAplikasi dapur restoran
Rencana dapur * Untuk aliran kerja *
Padanankan peralatan memasak komersial ke menu, alat masak, aliran layanan dan tempat pemasangan.
Kongsi Keperluan Dapur Anda
Video demonstrasi palsu tertundaApplicationRestaurant kitchen
Masakan Menu &Untuk disahkan
Suplai elektrikUntuk disahkan
Helaian ruangUntuk disahkan
Dari bahan-bahan untuk dapur bersih
Ikuti aliran kerja pelayanan
Mulailah dengan pekerjaan yang harus dilakukan, lalu pengesahan format peralatan yang cocok.
Konsep gambar02
Cook selama layanan puncak
Ogoza Map menu tugas, memasak dan secara simultan pesanan untuk posisi memasak yang dibutuhkan.
Konsep gambar03
Bersihkan & reset
Cek akses pembersihan, izin keliling dan alur kerja antar periode pelayanan.
Konsep gambarTanggapan peralatan
Tinjau format - format ini terhadap menu, alat masak, pasokan elektrik dan situs.
Dapur Wok Induksi Dua Kepala
- Peran Produk Produk Produk Produk
- format dua posisi untuk meninjau menu yang mengandalkan masakan berbasis wok.
- Mengapa Dianggap
- Perhatikan ketika dua stasiun wok perlu dinilai dalam jalur memasak yang sama.
- Apa yang harus dipengesahan
- Kemudahan Masak, pasokan daya, dimensi, ventilasi dan izin pemasangan.
Pemasak Penginduksi Countertop
- Peran Produk Produk Produk Produk
- format yang padat untuk ditinjau ulang untuk stasiun memasak yang fleksibel atau mendukung.
- Mengapa Dianggap
- Perhatikan di mana permukaan masak rata cocok dengan alat masak dan ruang penghitung yang tersedia.
- Apa yang harus dipengesahan
- Keserasian keserasian keserasian klinik, pasokan daya, kontra ruang dan tugas operasi.
Komer Mie Komersial
- Peran Produk Produk Produk Produk
- Sebuah format khusus untuk meninjau untuk mie, melepuh atau merebus tugas.
- Mengapa Dianggap
- Perhatikan ketika menu membutuhkan stasiun pemadatan basah yang terpisah dan alur kerja keranjang.
- Apa yang harus dipengesahan
- Keranjang format, pasokan air, drainase, pasokan elektrik dan ruang instalasi.
Rangka kerja bukti video
Melalui aplikasi
Guna video yang disetujui untuk menunjukkan kontrol, alat masak cocok, peran memasak-baris dan membersihkan akses untuk peralatan yang dipilih.
Referensi Produk Produk01
Controls
Tampilkan urutan kendali dan pengaturan yang tersedia.
Konsep gambar02
Makanan ringan
Tampilkan alat masak yang digunakan dengan konfigurasi yang dipilih.
Konsep gambar03
Aliran kerja Peak-service
Tunjukan bagaimana peralatannya masuk ke jalur memasak.
Konsep gambar04
Akses Pembersihan Pembersihan
Dia menunjukkan area yang memerlukan akses dan pembersihan harian.
Semakan teknikal
Parameter projek
Buktikan perincian ini untuk konfigurasi yang dipilih sebelum sebut harga.
- Konfigurasi produk
- Untuk disahkan
- Kuasa
- Untuk disahkan
- Voltase / fase
- Untuk disahkan
- Dimensi
- Untuk disahkan
- Cookware
- Untuk disahkan
- Posisi Cooking
- Untuk disahkan
- Air / drainase
- Bergantung pada projek
- Ventilation
- Bergantung pada projek
- Situs access
- Untuk disahkan
Bukti aplikasi yang dapat dipublikasikan
Membina kasus dengan bukti nyata
Hanya menambahkan media projek yang disetujui dan mengpengesahan rincian konfigurasi.
Media projek nyata project diperlukan
Konteks pemasangan
Media projek nyata project diperlukan
Peralatan dalam operasi
Media projek nyata project diperlukan
Setup disetujui akhir
Daftar cek keperluan pembeli
Pertanyaan yang menggerakkan projek ke depan
- 01
Apa menunya?
Kongsi hidangan utama, metode memasak dan prioritas layanan puncak.
- 02
Tukang masak apa yang digunakan?
Daftar wok, pot, periuk atau jenis dan ukuran lainnya.
- 03
Apa tersedianya pasokan elektrik?
Membagi voltan, fase, frekuensi dan kapasitas sirkuit yang tersedia.
- 04
Apa itu tata letak dapur?
Sediakan rencana lantai, jalur peralatan dan kondisi pemasangan.
Penyelidik dapur restoran
Rencanakan restoran dapurmu di sekitar aliran kerja
Kongsi menu, alat masak, tujuan dan kondisi pemasangan untuk bimbingan pemilihan peralatan.
